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番茄醬對減肥有好處嗎 減肥可以吃番茄醬嗎

文章作者:小 巫 | 2020-06-19 17:24:55
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番茄醬的熱量高嗎 每100克番茄醬的熱量為81大卡,這樣看來番茄醬是一種熱量比較高的食物。 番茄醬相信大家都不陌生啦,薯條蘸番茄醬是很多人的摯愛,有的人甚至一次好幾包蘸著吃,番茄醬味道咸甜相交,是一種別有
番茄醬的熱量高嗎

每100克番茄醬的熱量為81大卡,這樣看來番茄醬是一種熱量比較高的食物。

番茄醬相信大家都不陌生啦,薯條蘸番茄醬是很多人的摯愛,有的人甚至一次好幾包蘸著吃,番茄醬味道咸甜相交,是一種別有風味的調味品,很多人認為番茄熱量低,番茄醬熱量肯定也不高,事實上這種想法是錯的。

番茄醬中有茄紅素,B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質,天然果膠。番茄的茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β胡蘿卜素的2倍。醫學研究發現,番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,且番茄醬比新鮮番茄更容易被人體消化吸收。茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收,所以吃番茄醬是容易長胖的。

減肥可以吃番茄醬嗎

減肥期間可以少量的食用番茄醬,但是吃多了容易長胖。

蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分兩種,一種顏色鮮紅,為常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司,為甜酸味,顏色暗紅。前者可作炒菜的調味品,后者可以蘸食。番茄醬大都呈深紅色或紅色,醬體均勻細膩、黏稠適度,味酸甜、無雜質、無異味。

番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收;番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;醫學研究發現,番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。

減肥沙拉用什么醬好

1、用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。

2、酸奶代替沙拉醬。

3、芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低(將近50%的脂肪),但我們通常吃芝麻醬時是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調和成美味的醬汁,把它淋在蔬菜上,帶來豐富口感的同時還補充了鈣、鎂、鉀等礦物質。需要注意的是,剩下的湯汁最好別喝,湯中漂浮的不僅是脂肪,還有很多鹽。

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