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家庭菜肴的做法 家庭版水煮肉的做法

文章作者:小 巫 | 2020-06-18 03:22:59
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1. 蔥姜蒜洗凈切好備用 2. 瘦肉加入鹽,醬油,腌制再放入雞蛋清,生粉抓均勻備用 3. 鍋里放油倒入切好的蔥姜蒜爆香,加入鹽,醋,黃豆醬翻炒 4. 爆香后倒入開水再次燒開 5. 另起鍋燒開水,把瘦肉倒入煮至變色撈
1.

蔥姜蒜洗凈切好備用

2.

瘦肉加入鹽,醬油,腌制再放入雞蛋清,生粉抓均勻備用

3.

鍋里放油倒入切好的蔥姜蒜爆香,加入鹽,醋,黃豆醬翻炒

4.

爆香后倒入開水再次燒開

5.

另起鍋燒開水,把瘦肉倒入煮至變色撈出

6.

配菜也倒入煮熟,撈出

7.

再把配菜和瘦肉放入煮開的料汁里,再次煮開即可出鍋

8.

最后放入蔥花,燒開熱油淋上即可食用

瘦肉補水即可,不要煮太久了,影響口感 可以根據自己喜歡添加配菜和辣椒

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