千一炮就要你

便當10 他愛吃我也樂意做

文章作者:小 巫 | 2020-06-19 03:25:57
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老公的午餐便當10分鐘做好,葷素搭配對胃口,他愛吃我也樂意做。終于復工了!蟄伏了一個多月,大家肯定都憋壞了,都想在工作上大干一場!人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。午餐是少不了要外吃的,但是在疫情還未根絕

  老公的午餐便當10分鐘做好,葷素搭配對胃口,他愛吃我也樂意做。終于復工了!蟄伏了一個多月,大家肯定都憋壞了,都想在工作上大干一場!人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。午餐是少不了要外吃的,但是在疫情還未根絕的時候,還是盡量少“扎堆兒”,于是我從網上買了個加熱便當盒,給我老公帶上午飯在公司吃,省得往外跑。

  這便當盒不大不小,我吃一盒飯菜有點撐,我老頭兒吃正合適。我最看重的是它的加熱功能。提前半個多小時把電源通上,就等著吃熱氣騰騰的飯菜吧!


  想帶午飯其實并不難,像米飯可以用電飯煲的預約功能;肉菜這種的可以頭天晚餐時多做一些,把第二天要帶的先留出來;像蔬菜類的最好早上現炒,省得中間隔的時間太長菜變黃變蔫還產生亞硝酸鹽。反正這飯盒能自動加熱,也不用看著等著,跟工作一點兒不發生沖突。

  我老公今天的午餐便當盒我抓緊時間給拍了一下,給大家一個參考,制作原則參考上一段。

  【醬鴨蒸芋頭】

  醬鴨剁小塊,荔浦芋頭外皮沖洗干凈;

  芋頭削掉外皮,切厚約1公分的片;芋頭片斜著擺盤,每片之間錯落有致,既不占空間,還有每處都沾上醬鴨的滋味。

  醬鴨塊碼放在芋頭片上面,入蒸鍋,大火蒸40分鐘,醬鴨的濃郁帶著蒸汽滲到芋頭片里,有滋有味。

  這道醬鴨蒸芋頭片是頭天晚上蒸的,夾出幾片芋頭和幾塊醬鴨留著老公第二天午餐吃,剩下的晚飯吃,全不耽誤。

  【辣椒炒圓白菜絲】

  這是一道開胃爽口菜,富含植物纖維、維生素C、E、鈣、鐵、鋅等微量元素。

  圓白菜切細絲;辣椒切細絲。

  炒鍋中倒少許油,先將辣椒絲煸炒出辣味,微微變色。

  再把圓白菜絲倒鍋中扒拉變軟,根據口味撒鹽,翻炒均勻,出鍋。

  這道菜清爽清脆,不要醬油,碧綠的顏色招人喜歡。不要炒得太熟,余熱還會讓菜再軟爛一些,這樣即使便當盒加熱了也不至于到爛成一攤泥的口感。這菜早上炒最好,留出便當午餐份,剩下的還能早上吃挺開胃。

  【裝盒】

  兩道主菜都準備妥當了,來裝便當盒嘍!

  加熱便當盒清洗干凈,先裝小半盒預約蒸好的白米飯,飯量大就按瓷實點兒,米飯放一邊。

  把圓白菜放旁邊,一白一綠看著真清爽。

  醬鴨蒸芋頭的芋頭片來幾塊,因為富含淀粉,既能當菜又能當一部分主食。

  再來幾塊醬鴨,雖然吃起來要吐骨頭,但誰讓他就愛好這口呢。

  最后啊,再來一塊辣腐乳,這是老公每餐必備美味。

  您瞧,這便當盒其實并沒有想的那么難,而且也沒費時間,還這么經濟實惠、干凈衛生。外食午餐至少都要5、60一份吧,還得排隊等,來來回回浪費了不少時間,咱就趁著這個機會,干脆以后自帶飯了。

  蓋上蓋子,兩邊一扣就能帶著上班了。

  對了,可別忘了帶電源充電器,沒它,這飯到中午可就得涼吃了。

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